Silentium – oder der Genuss der Ruhe
Unsere Weine aus dem Sortiment „Silentium“ stehen für den Moment der Stille – für jenen Augenblick, in dem man sich mit einem ausgezeichneten Glas Rotwein zurückzieht und sich die Welt ein klein wenig langsamer dreht. Beide Weine aus der Linie „Silentium“ sind ausgewogene, kraftvolle Rotweine in den Cuvées Acolon-Spätburgunder und Regent-Dornfelder. Sie haben ein balanciertes Aromaspiel zwischen Frucht- und Holznoten und begeistern mit Weichheit und Schmelz. Und so macht „Silentium“ auch bei Tisch eine gute Figur.
Die unterschiedlichen Partien für die Cuvées reifen etwa zwei Jahre ganz in Ruhe als Jahrgangsweine sowohl im Holzfass als auch im Edelstahltank, bevor sie miteinander zu „Silentum“ werden. Diese Verfahrensweise ergibt einen sehr ausbalancierten Rotwein mit angenehmen Röst- und Holzaromen, die sich harmonisch neben den wunderbaren Fruchtnoten im Glas entfalten.
Mit „Silentium“ hat man viel Wein im Glas und ein ausgezeichnetes Preis-Genuss-Verhältnis. Die hochwertige Ausstattung dieser Weine sorgt ganz nebenbei noch für eine Portion Augenschmaus beim Weingenuss.
Prämierungen
| Silentium Regent-Dornfelder (Jahrgänge 05, 06, 07, 08) | |
|---|---|
| 2008 MundusVini | Goldmedaille |
| Premium Select Wine Challenge zur ProWein 2009 | 2 Sterne |
| Intern. Verkostung zur ProWein 2009 | "Bester Rotwein bis 12,5% vol. unter 5,00 €" |
| 2009 MundusVini | Goldmedaille |
| Premium Select Wine Challenge zur ProWein 2010 | 2 Sterne |
| 2010 IWSC London | Bronzemedaille |
| 2010 IWC London | Lobende Anerkennung |
| Premium Select Wine Challenge zur ProWein 2011 | 3 Sterne |
| 2011 IWC London | Lobende Erwähnung |
| 2011 awc vienna | Silbermedaille |
| 2011 MundusVini | Silbermedaille |
| Premium Select Wine Challenge zur ProWein 2012 | 2 Sterne |
| Silentium Acolon-Spätburgunder (Jahrgänge 06, 07, 08) | |
|---|---|
| Premium Select Wine Challenge zur ProWein 2009 | 2 Sterne |
| Intern. Verkostung zur ProWein 2009 | 1 Stern |
| 2009 Vinalies Internationales, Paris | Silbermedaille |
| 2009 Challenge du Vin, Bourg | Bronzemedaille |
| 2009 IWSC London | Bronzemedaille |
| Premium Select Wine Challengenzur ProWein 2010 | 2 Sterne |
| 2010 Berliner Wein Trophy | Goldmedaille |
| Premium Select Wine Challenge zur ProWein 2011 | 3 Sterne |
| 2011 IWC London | Lobende Erwähnung |
| Premium Select Wine Challenge zur ProWein 2012 | 3 Sterne |
