Jahrgang 2017

Homburger Kallmuth

Rotling

Qualitätswein | halbtrocken

Die eleganten fruchtigen Noten tapezieren den Mund sehr angenehm aus. Ein außergewöhnlich vielschichtiger und nicht nur vordergründig präsenter Rotling.

Passt zu
Schwein
helles Geflügel

Details

Weinanalyse

Säure
6,6 g/l
Alkohol
10,5 % vol
Restsüße
16 g/l
Qualität
Qualitätswein
Geschmack
halbtrocken
Herkunft
Franken

Flasche

Flaschenform
Literflasche Bordeaux

Weitere Informationen

Trinktemperatur
10-12 Grad
Allergene Hinweise
Wein enthält Sulfite
Bestellnummer
6602027231

Rebsorte

Rotling

Der Rotling ist eine besondere Art eines roséfarbenen Weins. Der Rotling ist keine Rebsorte, sondern es werden rote und weiße Trauben zusammen gepresst. Das Resultat ist ein roséfarbener Wein. Rotlinge sind sehr gefällige Weine, die jung und gekühlt getrunken werden sollten. Rotling ist der Inbegriff des Terrassenweins - ein vielseitiger Weintyp für alle Arten von Feiern und Festen. Der Rotling ist typischerweise lachs- bis himbeerfarben. Der Duft und der Geschmack sind fruchtig! Aromen nach Himbeere und Erdbeere können deutlich wahrgenommen werden.

Lage

Homburger Kallmuth

Der Name Kallmuth geht auf das keltische „Calemont“ zurück, was „kahler Berg“ bedeutet. Erstmals erwähnt wurde der Kallmuth im Jahre 1102 und der komplett terrassierte Hang steht seit 1981 unter Denkmalschutz. Die steilen nach West-Südwesten ausgerichteten Weinberge haben eine Neigung von bis zu 80 % und werden deshalb mit der Hand gelesen. Zum Main hin bildet der Kallmuth einen geschützten Kessel. Daher herrscht dort ein submediterranes Klima vor, selbst in kühleren Jahren werden dort im Sommer sehr hohe Durchschnittstemperaturen erreicht. Der Boden ist von Buntsandstein im oberen und Muschelkalkböden im unteren Bereich geprägt. Der besondere Winkel der Sonneneinwirkung, die Böden und das Klima entfalten in den Traubenbeeren eine außergewöhnliche, filigrane Aromenstruktur: Es entstehen außergewöhnliche Weine!
Gebiet
Franken
Bereich
Homburger Kallmuth
Boden
Muschelkalk

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