Jahrgang 2017

Volkacher Kirchberg

Bacchus

Kabinett | trocken

Ein würziger und fruchtiger Bacchus zu gleich: Das Aroma erinnert am Grapefruit und Ananas und die Würzigkeit vom Muschelkalk erinnert an Kümmel und Anis. Gehaltvoll, aber nicht aufdringlich präsentiert sich dieser Sommerwein.

Passt zu
helles Geflügel
Vorspeise

Details

Weinanalyse

Säure
6,9 g/l
Alkohol
11,5 % vol
Restsüße
8 g/l
Qualität
Kabinett
Geschmack
trocken
Herkunft
Franken

Flasche

Flaschenform
Bocksbeutel 0,75 Liter

Weitere Informationen

Trinktemperatur
10-12 Grad
Allergene Hinweise
Wein enthält Sulfite
Bestellnummer
4504940327

Rebsorte

Bacchus

Der Bacchus ist eine Kreuzung aus dem Jahr 1933 aus (Silvaner und Riesling) und Müller-Thurgau. Seit 1962 wird diese Rebsorte in Franken angebaut. Bacchus ist eine sehr früh reifende Rebsorte. Bacchus Weine werden überwiegend mit Restsüße ausgebaut, was den intensiv fruchtigen Charakter noch unterstreicht. Trockene Bacchusweine sind sehr interessant und lassen sich durchaus mit der international bekannten Rebsorte Sauvignon Blanc vergleichen. In keinem anderen deutschen Anbaugebiet hat der Bacchus die Bedeutung wie in Franken. Wegen der betont fruchtigen Art besonders bei Weineinsteigern und auf Weinfesten sehr beliebt. Der Bacchus hat sehr intensive fruchtige Aromen von exotischen Früchten. Die Weißweine haben eine markante fruchtig-aromatische Art mit wenig Säure.

Lage

Volkacher Kirchberg

Der Volkacher Kirchberg liegt im Bereich des Maindreiecks an der Mainschleife, seit über 1100 Jahren wird hier Wein kultiviert. Die Südlage des Kirchberg und der darunter liegende Main sorgen für ein mildes Mikroklima. Es lassen sich am Volkacher Kirchberg hervorragende Spitzenweine anbauen. Die Mainschleife gilt als eine der sonnigsten und niederschlagsärmsten Regionen Deutschlands. Seit der Kirchberg als Großlage eingestuft ist, stammen die Weine nicht nur aus Volkach sondern auch von den benachbarten Weinorten an der Mainschleife.
Gebiet
Franken
Bereich
Volkacher Kirchberg
Boden
Muschelkalk

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