Jahrgang 2018

Hammelburger Heroldsberg

Silvaner

Kabinett | trocken

Vielschichtige und wohlige Aromatik von reifer Birne, Äpfeln und frischem Heu. Natürlicher Charme am Gaumen mit deutlicher Fülle und einer gut strukturierten Säure als Gegenspieler. Langer Nachhall.

Passt zu
Fisch & Meeresfrüchte
helles Geflügel

Details

Weinanalyse

Säure
6,7 g/l
Alkohol
14,5 % vol
Restsüße
7,5 g/l
Qualität
Kabinett
Geschmack
trocken
Herkunft
Franken

Flasche

Flaschenform
Bocksbeutel 0,75 Liter

Weitere Informationen

Trinktemperatur
10-12 Grad
Allergene Hinweise
Wein enthält Sulfite
Bestellnummer
7160201327

Rebsorte

Silvaner

Der Silvaner ist DIE Weissweinsorte Frankens. Die fränkische Kultrebsorte (mit 30% (!) Rebflächenanteil) wird mindestens seit der Mitte des 17. Jahrhunderts in Franken angebaut und ist für uns Franken unersetzbar! Die GWF-Silvaner werden auf verschiedenen Böden in ganz Franken angebaut: Keuper, Muschelkalk und Buntsandstein. Die GWF-Silvaner sind charakteristisch für die Traditionsrebsorte aus Franken, denn: Silvaner ist Vielfalt. Unsere Silvaner zeichnen sich durch ihr Aromenspektrum aus. Sie sind dezent, fruchtig, erinnern an grünen Apfel, Stachelbeeren, frisches Heu und Minze. Als Qualitätswein oder Kabinett sind die Silvaner leicht und spritzig mit nicht zu hoher Säure. Als Spätlese sind sie kräftig und lang anhaltend. Beim Silvaner gilt: für jeden Weinliebhaber ist der Richtige dabei!

Lage

Hammelburger Heroldsberg

Der Hammelburger Heroldsberg liegt direkt über Hammelburg und wird aus mehreren alten Hammelburger Lagen zusammengesetzt. Die Weinberge am Heroldsberg richten sich Richtung Süden und befinden sich in einer klimatische Nische. Charakteristisch für Weinberge am Hammelburger Heroldsberg sind die steinübersäten Böden. Die Steine finden sie nicht nur an der Oberfläche, sondern sie durchsetzen den gesamten Boden. Dadurch wird überschüssiges Wasser schnell in tiefere Bodenschichten weitergeleitet und die Rebe hat nach Niederschlägen nur kurz Zeit ihre Wasserreserven wieder aufzufüllen. Die Weine, die auf diesem Boden heranwachsen, zeigen sich sehr filigran, charakterstark und mit feiner Säure.
Gebiet
Franken
Bereich
Hammelburger Heroldsberg
Boden
Muschelkalk

Produktlinie

klassische Linie

Unser Herzstück – die „Klassische Linie“ – spiegelt die Seele der GWF wider. Das Zusammenspiel von Lage, Rebsorte, Wetter, Keller und dem einzelnen Winzer prägt den individuellen Charakter der Weine dieser Linie. Hier spürt man die Heimat der Trauben im Glas.

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Silvaner
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