Jahrgang 2019

Escherndorfer Fürstenberg

Silvaner

Kabinett | trocken

In der Nase Aromen von gelbfleischigem Obst mit einer deutlich erkennbaren Mineralität. Gut eingebundene Säure. Hinterlässt ein wohliges, fülliges Gefühl im Mund.

Passt zu
Fisch & Meeresfrüchte
Gemüse

Details

Weinanalyse

Säure
6,4 g/l
Alkohol
13 % vol
Restsüße
1,5 g/l
Qualität
Kabinett
Geschmack
trocken
Herkunft
Franken

Flasche

Flaschenform
Bocksbeutel 0,75 Liter

Weitere Informationen

Trinktemperatur
10-12 Grad
Allergene Hinweise
Wein enthält Sulfite
Bestellnummer
7101401327

Rebsorte

Silvaner

Der Silvaner ist DIE Weissweinsorte Frankens. Die fränkische Kultrebsorte (mit 30% (!) Rebflächenanteil) wird mindestens seit der Mitte des 17. Jahrhunderts in Franken angebaut und ist für uns Franken unersetzbar! Die GWF-Silvaner werden auf verschiedenen Böden in ganz Franken angebaut: Keuper, Muschelkalk und Buntsandstein. Die GWF-Silvaner sind charakteristisch für die Traditionsrebsorte aus Franken, denn: Silvaner ist Vielfalt. Unsere Silvaner zeichnen sich durch ihr Aromenspektrum aus. Sie sind dezent, fruchtig, erinnern an grünen Apfel, Stachelbeeren, frisches Heu und Minze. Als Qualitätswein oder Kabinett sind die Silvaner leicht und spritzig mit nicht zu hoher Säure. Als Spätlese sind sie kräftig und lang anhaltend. Beim Silvaner gilt: für jeden Weinliebhaber ist der Richtige dabei!

Lage

Escherndorfer Fürstenberg

Der Escherndorfer Fürstenberg ist die Verlängerung des "Lumpen" mainabwärts. Die Weinlage hat eine Hangneigung von 30-50 % mit einer Ausrichtung nach Süd und Südosten. Hier findet man Muschelkalk mit Lettenkeuperauflage. Escherndorfer-Weine zeichnen sich durch ihre besondere Würze aus. Die verschiedene Formationen der Böden, oberer Muschelkalk, Lettenkeuper, Lösslehm, sind Basis für die vielfältigen, markanten Weine dieser Lage. Besonders die Weinsorten Silvaner, Scheurebe, Kerner und Bacchus, aber auch Rotweinsorten wie Spätburgunder und Domina werden am Fürstenberg angebaut.
Gebiet
Franken
Bereich
Escherndorfer Fürstenberg
Boden
Mueschelkalk

Produktlinie

klassische Linie

Unser Herzstück – die „Klassische Linie“ – spiegelt die Seele der GWF wider. Das Zusammenspiel von Lage, Rebsorte, Wetter, Keller und dem einzelnen Winzer prägt den individuellen Charakter der Weine dieser Linie. Hier spürt man die Heimat der Trauben im Glas.

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Weinparadies

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