Jahrgang 2019

Hammelburger Burg

Bacchus

Kabinett | halbtrocken

Ein Bacchus der alten Schule: kräftige Fruchtaromen bis hin zu floralen Noten in Hülle und Fülle. Angenehme Fruchtigkeit inklusive abrundender Restsüße am Gaumen.

Passt zu
helles Geflügel
Salat

Details

Weinanalyse

Säure
6,2 g/l
Alkohol
11,5 % vol
Restsüße
14 g/l
Qualität
Kabinett
Geschmack
halbtrocken
Herkunft
Franken

Verpackung

Flaschenform
Bocksbeutel 0,75 Liter

Weitere Informationen

Trinktemperatur
10-12 Grad.
Allergene Hinweise
Wein enthält Sulfite
Bestellnummer
7160340337

Prämierung

Auszeichnungen

Die fränkische Weinprämierung.

Die fränkische Weinprämierung wird vom Fränkischen Weinbauverband fortlaufend durchgeführt. Alle fränkischen Winzer, Genossenschaften und Kellereien können sich dem Wettbewerb stellen. Der Zweck der Prämierung ist die Förderung des Leistungswettbewerbs und Sicherung der Qualität des Weines in Franken. Die Beurteilung erfolgt durch eine neutrale Prüfungskommission. Ausgezeichnet werden Weine und Schaumweine, welche die gültigen Kriterien erfüllen und zu der geschützten Ursprungsbezeichnung Franken gehören. Die Auszeichnungen sind Gold, Silber und Bronze.

Hinweis: Wir weisen Sie darauf hin, dass nicht alle Medaillen auf die Flaschen geklebt werden. Wir bitten um Ihr Verständnis. 

Rebsorte

Bacchus

Der Bacchus ist eine Kreuzung aus dem Jahr 1933 aus (Silvaner und Riesling) und Müller-Thurgau. Seit 1962 wird diese Rebsorte in Franken angebaut.Bacchus ist eine sehr früh reifende Rebsorte. Bacchus Weine werden überwiegend mit Restsüße ausgebaut, was den intensiv fruchtigen Charakter noch unterstreicht. Trockene Bacchusweine sind sehr interessant und lassen sich durchaus mit der international bekannten Rebsorte Sauvignon Blanc vergleichen. In keinem anderen deutschen Anbaugebiet hat der Bacchus die Bedeutung wie in Franken. Wegen der betont fruchtigen Art besonders bei Weineinsteigern und auf Weinfesten sehr beliebt.Der Bacchus hat sehr intensive fruchtige Aromen von exotischen Früchten. Die Weißweine haben eine markante fruchtig-aromatische Art mit wenig Säure.

Lage

Hammelburger Burg

Als Nordlicht des fränkischen Weinbaus profitieren die Hammelburger Winzer vom kühleren Klima der Vor-Röhn. Diesem Unterschied verdanken sie es, dass die Trauben langsamer und vor allem länger am Rebstock reifen können. Die Weine werden dadurch sehr filigran und feinfruchtig. Unter der Großlage Hammelburger Burg vereinen sich die Trauben aus den kleineren Einzellagen. Hier finden sich zum Beispiel die Trauben aus den Kleinstlagen Hammelburger Ofenthal, Hammelburger Eschenthal und die Hammelburger Buch. Jede einzelne Lage bringt dabei ihren besonderen Charakter mit ein und prägt die Einzigartigkeit dieser Weine.
Gebiet
Franken
Bereich
Hammelburger Burg
Boden
Muschelkalk

Weindaten zum Download

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