Jahrgang 2015

Wirmsthaler Scheinberg

Silvaner

Auslese | süß

Der Duft dieser Auslese erinnert an getrocknete Aprikosen und Datteln, dezenter Honigduft verleiht dem Ganzen etwas Balsamisches. Am Gaumen kommt die Honignote zur vollen Entfaltung, Aromen von reifem Pfirsich setzen fruchtige Akzente und geben dem Wein eine fast erfrischende Komponente.

Passt zu
Dessert

Details

Weinanalyse

Säure
7,1 g/l
Alkohol
13 % vol
Restsüße
67,5 g/l
Qualität
Auslese
Geschmack
süß
Herkunft
Franken

Flasche

Flaschenform
Bocksbeutel 0,375 Liter

Weitere Informationen

Trinktemperatur
10-12 Grad
Allergene Hinweise
Wein enthält Sulfite
Bestellnummer
6060601548

Prämierung

Auszeichnungen

Die fränkische Weinprämierung.

Die fränkische Weinprämierung wird vom Fränkischen Weinbauverband fortlaufend durchgeführt. Alle fränkischen Winzer, Genossenschaften und Kellereien können sich dem Wettbewerb stellen. Der Zweck der Prämierung ist die Förderung des Leistungswettbewerbs und Sicherung der Qualität des Weines in Franken.
Die Beurteilung erfolgt durch eine neutrale Prüfungskommission.
Ausgezeichnet werden Weine und Schaumweine, welche die gültigen Kriterien erfüllen und zu der geschützten Ursprungsbezeichnung Franken gehören.

Die Auszeichnungen sind Gold, Silber und Bronze.

Hinweis: Wir weisen Sie darauf hin, dass nicht alle Medaillen auf die Flaschen geklebt werden. Wir bitten um Ihr Verständnis. 

Rebsorte

Silvaner

Der Silvaner ist DIE Weissweinsorte Frankens. Die fränkische Kultrebsorte (mit 30% (!) Rebflächenanteil) wird mindestens seit der Mitte des 17. Jahrhunderts in Franken angebaut und ist für uns Franken unersetzbar! Die GWF-Silvaner werden auf verschiedenen Böden in ganz Franken angebaut: Keuper, Muschelkalk und Buntsandstein. Die GWF-Silvaner sind charakteristisch für die Traditionsrebsorte aus Franken, denn: Silvaner ist Vielfalt. Unsere Silvaner zeichnen sich durch ihr Aromenspektrum aus. Sie sind dezent, fruchtig, erinnern an grünen Apfel, Stachelbeeren, frisches Heu und Minze. Als Qualitätswein oder Kabinett sind die Silvaner leicht und spritzig mit nicht zu hoher Säure. Als Spätlese sind sie kräftig und lang anhaltend. Beim Silvaner gilt: für jeden Weinliebhaber ist der Richtige dabei!

Lage

Wirmsthaler Scheinberg

Eingekesselt von sehr steilen Erderhebungen findet man auf deren Südseite die Weinberge des Wirmsthaler Scheinbergs. Eine Bearbeitung dieser Anlagen mit Maschinen ist gefahrlos nur noch mit dem Seilzug möglich. Durch diese extreme Steigung treffen die Sonnenstrahlen in unserem Breitengrad senkrecht auf die Reben, so dass die Sonneneinstrahlung wesentlich stärker zu spüren ist. Im Hang herrschen daher nicht selten bis zu 10° C heißere Temperaturen. Genau diese Hügel sind es auch, die die eine oder andere Regenwolke an Wirmsthal vorbei schieben und ein im Durchschnitt geringerer Niederschlag zu erwarten ist als anderswo. Im Ergebnis gibt dies sehr körperreiche und schmelzige Weine höchster Qualität.
Gebiet
Franken
Bereich
Wirmsthaler Scheinberg
Boden
Muschelkalk

Produktlinie

Winzerkeller Hammelburg

Eine starke Gemeinschaft... "Einigkeit macht stark!" So heißt es seit 1904 in Hammelburg. Aus einer wirtschaftlichen Notlage heraus schlossen sich die damaligen Weinbauern zu einer Gemeinschaft zusammen. Die Winzerfamilien bewirtschafteten ihre Weinberge in Eigenregie und brachten im Herbst ihre Weintrauben in das Kellereischloss, welches früher als Sommerresidenz der Fürstbischöfe von Fulda diente. Durch Mithilfe aller wurde dort aus den Trauben der spätere Wein geformt. Koordiniert vom geistlichen Johannes Martin ging es mit viel Fleiß und handwerklichem Geschick mit dem Weinbau wieder aufwärts. Noch heute sind es genau diese Eigenschaften, welche als Garanten für die Spitzenqualität der Winzerkellerweine sorgen. Warum die Winzerkellerweine besonders sind... Als Nordlicht des fränkischen Weinbaus profitieren die Hammelburger GWF-Winzer vom kühleren Klima der Vor-Röhn. Diesem Unterschied verdanken wir es, dass die Trauben langsmer und vor allem länger am Rebstock reifen können. Die Weine werden dadurch sehr filigran und feinfruchtig. Die Hammelburger Weinlagen... Besonders spannend ist es, die feinen Unterschiede zwischen den Weinen, aus den verschiedenen Einzelllagen rund um Hammelburg, herauszuschmecken. Während die Weine aus dem Wirmsthaler Scheinberg sehr opulent, mit angenehmen Schmelz daher kommen, präsentieren sich die Weine aus dem Hammelburger Trautlestal schlank und klar.

Weindaten zum Download

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