Schwarzriesling
Schwarzriesling – fruchtiger Rotwein aus Franken
Der deutsche Name klingt, als hätte diese Rebsorte etwas mit dem Riesling zu tun. Tatsächlich betrifft das nur Wuchs und Form. Der Schwarzriesling, in Frankreich auch als Pinot Meunier bekannt, gehört zur großen Burgunder-Rebfamilie – möglicherweise sogar als Urahne von Spätburgunder, Weiß- und Grauburgunder. Etwa ein Drittel der Rebfläche in der Champagne ist mit dieser Rebsorte bestockt. Sie ist gemeinsam mit Pinot Noir und Chardonnay Teil der Grundweine für Champagner. Auch in Franken, besonders im Taubertal, fühlt sich der Schwarzriesling sehr wohl.