Weinmagazin

Grillen ist der Deutschen liebstes Hobby. Laut einer Grillstudie grillt fast jeder gerne, und das vor allem deftig. Grillgut Nummer eins ist und bleibt die Bratwurst, gefolgt von Fleischsspießen und Steaks, aber auch fleischfreie Alternativen landen immer häufiger auf dem Grill.

Endlich ist es soweit: es ist SPARGELZEIT. Damit Sie bestens informiert in die leckerste Zeit des Jahres eintauchen können, haben wir für Sie Wissenswertes, Tipps und Weinempfehlungen rund um den Spargel zusammengetragen. 

Schaukeln, Schöppeln und Genießen. Ob Weinfest, Kirchweih oder einfach die Bierbank im Garten. Mit diesem Rezept sind Sie gewappnet für Ihr ganz persönliches Fest. Unser Gerupfter (so wird in Franken der Obazda klassischerweise genannt) wird sicherlich das Highlight auf jedem Tisch sein.

In der kalten Jahreszeit gibt es nichts Wohligeres, als eine cremige, heiße Suppe. Alles andere als langweilig und unglaublich lecker ist unser Suppentipp für den Herbst: Champignonsuppe.

Heute kommt eine echt fränkische Spezialität auf den Teller! „Saure“ oder auch „Blaue Zipfel“ sind ein typisch fränkisches Gericht für den warmen Sommerabend. „Blau“ bedeutet in Franken so viel wie „süß-sauer eingekocht“.

Alkoholfrei – Jetzt noch besser! Die GWF hat rund eine Millionen Euro investiert und nimmt Frankens erstes Entalkoholisierungszentrum in Betrieb. Mit fortschrittlichster Technik setzen wir neue Qualitätsmaßstäbe im alkoholfreien Segment.

Sobald in Deutschland die ersten warmen Tage Einzug halten, beginnt die Zeit des Genusses im Freien. Der Start der Grillsaison überschneidet sich ganz hervorragend mit der Spargelzeit – und gerade grüner Spargel überrascht vom Grill mit ganz neuen Aromen und eröffnet spannende Kombinationen, die man so nicht unbedingt erwartet.