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Wein im Wandel
Wein im Wandel– Ein Kooperationsprojekt der Winzergemeinschaft Franken eG und THWS
Im Rahmen eines spannenden Projekts haben sich die Erstsemester-Studierenden des Studiengangs Medienmanagement an der Technischen Hochschule Würzburg-Schweinfurt (THWS) intensiv mit dem Thema „Wein im Wandel“ auseinandergesetzt. Wir als Winzergemeinschaft Franken eG durften dieses Projekt als Kooperationspartner mit Stolz begleiten.
Die Studierenden werfen einen neuen Blick auf die Weinbranche und zeigen, dass Wein mehr ist als Genuss. Er erzählt von Tradition, Kultur und Innovation und steht zugleich für Veränderung im Weinbau.
Im Zuge der Kooperation entstanden Podcast-Folgen, Radiosendungen, Blogbeiträge, Videos und fotografische Arbeiten. Sie greifen aktuelle Entwicklungen auf und verbinden unterschiedliche Perspektiven auf den Frankenwein.
Erhalten Sie Einblicke in die Welt des Frankenweins und hören Sie jetzt in unsere Podcastfolgen rein.
Spill the Wine
Folge 1: Wein im Wandel – Was ist die GWF eigentlich?
Auf Spotify anhörenWillkommen zur ersten Ausgabe von Spill The Wine. In dieser Folge waren Martin Deutsch und Julia Schimpp bei uns im Interview und konnten uns aufschlussreiche Informationen zur GWF und dem Wein aus Franken liefern. Außerdem sorgen zwei spannende Formate für die nötige Unterhaltung.
Folge 2: Sip sustainably – Klimawandel und Nachhaltigkeit im Glas
Auf Spotify anhörenDer Weinbau steht vor großen Herausforderungen – und genau darüber sprechen Hannah, Marlene und Lutzi in der zweiten Folge von Spill The Wine. Vom Weinberg bis zur Flasche wird gerade alles neu gedacht, weil das Klima keine Pausen einlegt. Mit Interviews bei Herrn Wohlfahrt von der GWF und einem Überraschungsgast. Außerdem: Wein der Woche und Glasklar.
Folge 3: Von Alt bis Jung – Wie schmeckt die Zukunft des Weins?
Auf Spotify anhörenTraditioneller Silvaner oder ein innovatives, fruchtiges Weinmischgetränk? Wir sind mit einem neuen GWF-Produkt auf die Straßen Würzburgs gegangen und haben bei Alt und Jung nachgefragt, wie sie zu Traditionswein und Innovationen stehen. Außerdem: Glasklar mit Weinmythen und Wein der Woche.
Folge 4: Vom Rebstock in die Flasche – Die Reise durch die Weinproduktion
Auf Spotify anhörenAus kleinen Trauben werden große Geschichten! Lara, Emily und Leonie nehmen euch mit durch ein ganzes Jahr – von der Rebe bis ins Fass. Im Interview mit Kellermeister Herrn Nunn erfahrt ihr, wie aus Trauben fertiger Wein entsteht – ob Weiß- oder Rotwein. Natürlich auch mit Glasklar und Wein der Woche.
Folge 5: Alte Weinberge, neue Wege – Tradition trifft Zukunft
Auf Spotify anhörenMacht es Sinn, heutzutage noch den Familienbetrieb im Weinbau zu übernehmen? Jette, Joyce und Amelie befragen Winzer Martin Scheiner aus Iphofen über seine Motivation, den Familienbetrieb mit seiner Frau weiterzuführen – über Veränderungen in der Branche, Klimawandel und seine Zukunftsaussichten. Mit Glasklar und Wein der Woche.
Folge 6: Spill the Glühwein – die GWF feiert Weihnachten
Auf Spotify anhörenWeihnachten ist mehr als nur Glühwein – aber ohne geht's halt auch nicht. Hannah, Marlene und Lutzi fangen Weihnachtsmarkt-Vibes ein und führen ein Interview mit Kellermeisterin Annika von der GWF, die erklärt, wie Glühwein entsteht. Mit Glühwein-Tasting in der Hochschule, Wein der Woche und Glasklar.
Folge 7: Karriere mit Korken – Berufe und Chancen in der Weinbranche
Auf Spotify anhörenWelche beruflichen Wege bietet die Weinbranche heute? Zu Gast sind ein Auszubildender, ein Marketing-Mitarbeiter und der Vorstandsvorsitzende der GWF – gemeinsam zeigen sie, wie vielfältig Karrieren in der Weinwelt sein können, vom Ausbildungsstart bis zur Führungsebene. Mit Glasklar und Wein der Woche.
Folge 8: Zwischen Vorlesung und Weinlese – Kulinarik und Weintourismus
Auf Spotify anhörenEin neuer Studiengang geht an den Start! Joyce, Jette und Amelie beleuchten den neuen Studiengang Kulinarik und Weintourismus an der THWS. Im Gespräch: der Studiengangsleiter und eine Erstsemester-Studentin, die über Inhalte, Motivation und erste Eindrücke berichten. Mit Glasklar und Wein der Woche.
Folge 9: sober is the new tipsy – trinken wir bald alle alkoholfrei?
Auf Spotify anhörenWarum trinken junge Leute immer weniger Alkohol? Hannah, Marlene und Lutzi fragen Studierende direkt, testen alkoholfreien Wein im Vergleich und sprechen mit Markus Troll von der GWF über die neue Entalkoholisierungsanlage. Was bedeutet dieser Trend für die Weinbranche? Mit dem abschließenden Quiz Glasklar.
Folge 10: Hashtag im Weinglas – Wie Social-Media die Weinbranche verändert
Auf Spotify anhörenWas haben Instagram, Influencer und eine Weinkönigin gemeinsam? In dieser Folge dreht sich alles darum, wie Social Media die Weinwelt verändert. Zu Gast: ein Winefluencer und die fränkische Weinkönigin. Gemeinsam sprechen wir über Instagram, TikTok und warum Storytelling heute genauso wichtig ist wie der Wein selbst. Mit Wein der Woche und Glasklar.
Folge 11: Letzter Schluck – ein Fazit
Auf Spotify anhörenDie Abschlussfolge von Spill The Wine. Zum Finale sprechen wir noch einmal mit Martin Deutsch und Julia Schimpp von der GWF über das EPRO und ziehen gemeinsam mit den Gruppensprecherinnen ein abschließendes Fazit. Außerdem ein letztes Mal unsere bekannten Miniformate. Also, viel Spaß mit dem letzten Schluck, bevor das Glas leer ist.