Weinmagazin

In der kalten Jahreszeit gibt es nichts Wohligeres, als eine cremige, heiße Suppe. Alles andere als langweilig und unglaublich lecker ist unser Suppentipp für den Herbst: Champignonsuppe.

Heute kommt eine echt fränkische Spezialität auf den Teller! „Saure“ oder auch „Blaue Zipfel“ sind ein typisch fränkisches Gericht für den warmen Sommerabend. „Blau“ bedeutet in Franken so viel wie „süß-sauer eingekocht“.