Weinmagazin

25 Jahre DIE JUNGEN FRANK'N Am 12. November präsentierten wir den Jahrgang erstmals im mainwein Bistro in Würzburg. Den Auftakt machten der DIE JUNGEN FRANK’N Müller-Thurgau und Rotling. Zwei Sorten, die traditionell den Startschuss für die Weinsaison geben. Die Gäste konnten den neuen Jahrgang verkosten und wir ...

Weinwissen Domina Kräftig, charaktervoll und doch mit einer feinen Eleganz – die Rebsorte Domina ist eine echte "Herrin" unter den deutschen Rotweinen. In ihr vereinen sich fränkische Bodenständigkeit und edle Herkunft zu einem Wein, der überrascht und begeistert. Wer glaubt, deutsche Rotweine könnten nicht mit ...

Die Herausforderungen im Weinbau wachsen: Früherer Vegetationsstart, längere Hitzeperioden, Gefahren durch Falschen und Echten Mehltau und andere Pilzkrankheiten. Neuzüchtungen wie Calardis Blanc, Souvignier Gris oder Muscaris stehen für eine neue Generation im Weinbau. Sie sind resistenter gegen Pilzkrankheiten, überzeugen ...

Rezepte, Tipps und Grilltechniken Grillen ist der Deutschen liebstes Hobby. Laut einer Grillstudie grillt fast jeder gerne, und das vor allem deftig. Grillgut Nummer eins ist und bleibt die Bratwurst, gefolgt von Fleischsspießen und Steaks, aber auch fleischfreie Alternativen landen immer häufiger auf dem Grill. Frank Huhnkes, Deutscher ...

Spargelzeit in der GWF Endlich ist es soweit: es ist SPARGELZEIT. Damit Sie bestens informiert in die leckerste Zeit des Jahres eintauchen können, haben wir für Sie Wissenswertes, Tipps und Weinempfehlungen rund um den Spargel zusammengetragen.  Spargelfakten – Kurz und knackig  Der Startschuss für die ...

Entdecken Sie das schöne Taubertal: Weinwanderrundweg Reicholzheim und Event-Tipps unserer TaubertalVinothek Der Frühling steht vor der Tür und die ersten sonnigen Tage locken uns wieder nach draußen. Wie wäre es mit einem Ausflug ins schöne Taubertal?Wir stellen Ihnen einen wunderschönen Rundweg durch die ...

Faschingsrezept: Krapfen mit RotweingeleeFaschingszeit ist Krapfenzeit! Die wenigsten aber werden wissen, dass bereits die alten Römer zu ausgelassenen Festlichkeiten aller Art ein Gebäck, ganz ähnlich unseren heutigen Krapfen, verspeist haben sollen. In den späteren Klosterküchen Europas, um das 12. Jahrhundert herum, soll ...

Neujahr in Franken: Bräuche, Traditionen, Sauerkraut In Franken beginnt das neue Jahr mit einer bunten Mischung aus Bräuchen, kulinarischen Genüssen und herzlicher Gastfreundschaft. Das Feiern des Neujahrs wird von traditionellen Ritualen begleitet, die Wohlstand, Glück und Gemeinschaft herbeiführen sollen.Wir geben Ihnen ...

Neujahrsrezept: Knöchle mit KrautIn Franken beginnt das neue Jahr mit einer bunten Mischung aus Bräuchen, kulinarischen Genüssen und herzlicher Gastfreundschaft. Das Feiern des Neujahrs wird von traditionellen Ritualen begleitet, die Wohlstand, Glück und Gemeinschaft symbolisieren. Ein wahrer Rezept-Klassiker für den ...