Weinmagazin

Endlich ist es soweit: es ist SPARGELZEIT. Damit Sie bestens informiert in die leckerste Zeit des Jahres eintauchen können, haben wir für Sie Wissenswertes, Tipps und Weinempfehlungen rund um den Spargel zusammengetragen. 

Schaukeln, Schöppeln und Genießen. Ob Weinfest, Kirchweih oder einfach die Bierbank im Garten. Mit diesem Rezept sind Sie gewappnet für Ihr ganz persönliches Fest. Unser Gerupfter (so wird in Franken der Obazda klassischerweise genannt) wird sicherlich das Highlight auf jedem Tisch sein.

In der kalten Jahreszeit gibt es nichts Wohligeres, als eine cremige, heiße Suppe. Alles andere als langweilig und unglaublich lecker ist unser Suppentipp für den Herbst: Champignonsuppe.

Heute kommt eine echt fränkische Spezialität auf den Teller! „Saure“ oder auch „Blaue Zipfel“ sind ein typisch fränkisches Gericht für den warmen Sommerabend. „Blau“ bedeutet in Franken so viel wie „süß-sauer eingekocht“.